第十届国际药用菌大会

近日，第十届国际药用菌大会在中国南通开幕。                                                                                                    

大会由中国食品土畜进出口商会、中国菌物学会、吉林农业大学主办。

大会现场，国际药用菌学会名誉主席、世界著名蕈菌学家张树庭教授及《国际药用菌》杂志主编Solomon P.Wasser教授亲临现场。

                                                 “国际药用菌之父”张树庭教授

以“药用菌科学的创新与挑战”为主题，大会邀请有邓秀新、李玉、高福等10多位中国科学院院士、中国工程院院士，40多位国内外食药用菌行业的顶尖专家、学者，在会议期间做精彩报告，来自国内外的上千位与会嘉宾共飨学术盛宴。

                                                                              与会嘉宾主持开幕仪式

大会设有菌物大健康产业论坛、张树庭教授学术思想国际研讨会、中国菌物学会健康产业分会、中国菌物学会灵芝产业分会成立大会等活动。

丨专场研讨会 致敬国际药用菌之父

值此盛会，现年92岁高龄的张树庭教授专程从澳大利亚回国，并出席为期4天的大会。德高望重的张树庭教授长期致力于国内外食药用菌产业的发展和提升，为产业发展做出不可磨灭的贡献。

                                                                 张树庭教授（左）与杨小兵研究员（右）

为传承与发展张树庭教授在食药用菌的学术思想，大会期间，李玉院士领衔并发起召开了“张树庭教授学术思想国际研讨会”。研讨会上，广东省微生物研究所（下称“广微所”）杨小兵研究员介绍起张教授与广微所的深厚渊源。

                                                             广东省微生物研究所杨小兵研究员作分享报告

1979年底，张教授再次应邀到广微所进行技术交流，并赠送了一批珍贵的草菇、蘑菇和平菇菌种。杨小兵研究员将这场美好的相遇称为，一场祖国改革开放春风吹来的世纪之缘。

丨高风亮节 助南粤食用菌产业发展

1980年11月，经国务院科技干部局批准，由广东省科学院正式发出聘书，聘请张教授为广东省微生物研究所的外籍科学顾问。

                        张教授在广东省微生物研究所交流食用菌栽培技术

其后，张教授全心投入到对广微所的技术指导和成果推广工作中，“赠菌种、教栽培”，并取得“确证广东韶关南华寺为全球草菇发源地”、“三下高州传经送宝造就蘑菇主产区”等特别成就，更帮助广微所实现仪器升级，协助培养精英骨干，被广微所领导及科研人员亲切地称其为“南粤食用菌导师”。

                  时任广东省微生物研究所所长郭俊研究员向张教授颁发聘书

丨国际交流 穿针引线促合作

2006年，在征得张教授同意后，广微所决定聘请张教授为客座研究员，继续指导所里的食用菌科研工作。其后，张教授在促进广微所与国际蘑菇协会、中非食用菌合作交流、非洲野生大型真菌资源调查等国际合作上，做出了重要贡献。

              时任广东省微生物研究所所长郭俊研究员带队造访在堪培拉的张教授家

当年6月，时任广微所所长的郭俊研究员带队前往澳大利亚堪培拉张教授家中，向张教授颁发聘书，并由张教授陪同前往悉尼，拜访国际蘑菇协会主席兼澳大利亚蘑菇协会格雷格主席，考察悉尼的蘑菇工厂化生产场，进行了愉快的交流。

张教授向广东省微生物研究所一行介绍国际蘑菇协会Greg Seymour主席

同年12月，张教授应广微所邀请，前往广州参加“食药用菌与健康国际学术研讨会”，报告其近年担任联合国开发计划署（UNDP）非洲项目评审专家协助非洲抗击艾滋病泛滥的问题。其在非洲开展灵芝抗艾滋病试验研究的初步进展，受到与会者和媒体的高度重视。

                             2006年广州食（药）用菌与健康国际学术研讨会

2007年至2008年期间，在张教授建议和引荐下，广微所与非洲坦桑尼亚进行了密切合作与交流。广微所工作组赴坦桑尼亚考察，商定具体开展非洲野生菌采集、坦国食用菌栽培厂建设及灵芝抗肿瘤和艾滋病研究的国际合作方案。

                              考察非洲野生菌资源                                                                  在非洲实验室开展培训

而坦国总统科学顾问HKMU校长团队则应邀前往中国参观交流，敲定《中坦合作在非洲生产食药用菌项目》合作蓝图及菇厂设计方案。2010年6-7月，广东省科学院书记和广微所所长带队赶赴坦国考察实施情况，并分别向坦国总统首席科学家顾问组、坦国科技部部长、中国驻坦大使和参赞汇报项目概况。至2011年5月，广微所参与的国际合作项目全部通过验收。

                   菌种制作与保藏交流实习                                               国际合作项目通过验收

近年来，张教授利用自身影响力，将国际蘑菇组织的会议推荐到中国来举办，为扩大中国食用菌产业及科研在国际的影响力作出了杰出贡献，其“极具匠心”、“孜孜不倦”的科研精神影响着一代代食药用菌科研工作者。在此，仅以本文向这位严谨博学的“药用菌之父”致以最崇高的敬意。

丨关于张树庭教授

国际著名蕈菌学家，被誉为“国际药用菌之父”。

                                              “国际药用菌之父”张树庭教授

1953年毕业于台湾大学，于1956年赴美国威斯康辛大学深造；1960年荣获博士学位；1966至1967任哈佛大学博士后。先后在日本东京大学，澳洲国立大学，英国诺屯翰大学研究及执教。

曾任香港中文大学生物系讲座教授及系主任，并兼任海洋科学实验室主任，中文大学理学院院长、理工研究所所长，香港微生物学会会长。多次担任联合国发展署（UNDP）在非洲及拉丁美洲多个国家的食用菌科学顾问。

张教授著述甚丰，出版涉及蕈菌遗传及育种、分类、生理生化及栽培技术、营养、滋补及药疗等方面的专著21部，并在国际著名专业杂志上发表论文200余篇。现定居澳大利亚。