《中国药物与临床》提醒，即使血糖水平正常的人，每年八月起，体内的血糖值也开始慢慢爬升，9、10月入秋，糖尿病发病会有所增加。

8月份血糖水平上升，主要与气温、饮食、运动水平和情绪等变化有关：

对于糖尿病前期和糖尿病患者而言，8、9月开始，是预防和控制血糖水平升高的重要阶段。

目前，临床治疗糖尿病的药物主要为磺酰脲类、双胍类药物，但由于此类药物在发挥治疗作用的同时，也伴有胃肠道不适、肝损害等副作用产生，所以开发新型、高效低毒的降糖药物成为糖尿病治疗领域亟待解决的问题。

▍研究表明：中国多种食用菌降血糖作用显著

近年来研究发现，食用菌含有甾醇、萜类、多糖等化学成分，具有抗肿瘤、增强免疫力、调节心血管系统功能、降血糖、保肝护肝等多种药理活性，具有较高的营养价值及药用价值。

其中就包括灵芝、灰树花、香菇等食药用菌，对治疗糖尿病、特别是II型糖尿病的作用潜力巨大。

灵芝                                                                               灰树花

广东省科学院微生物研究所、广东粤微食用菌技术有限公司发表文章《中国食用菌降血糖研究进展》，对近十年来国内食用菌降血糖等相关研究进行归纳整理。

食用菌在具有丰富营养成分的同时，还含有大量不同结构的生物活性组分。主要涉及多糖类、黄酮类、三萜类及生物碱类等。多糖是食用菌的重要活性成分，同时也是降血糖活性成分中研究最多的一类次生代谢产物。

食用菌多糖降血糖活性研究

文章对食用菌降血糖的机制进行汇总，主要为糖脂代谢调节、改善胰岛素抵抗、修复胰岛P细胞以及抗氧化、自由基清除。

另外，广东省科学院微生物研究所吴清平院士、肖春博士团队也长期致力于探索灵芝和灰树花降血糖的奥秘，发表成果灰树花多糖F2的制备方法及其降血糖功能，获得了中国、美国专利授权（专利号US10155822B2）。

上述研究均表明食用菌在降血糖方面具有广阔的研究前景，特别是灵芝、灰树花等个别品种，对开发天然高效低副作用的食用菌降糖药物及功能性食品提供了依据。