肥胖不仅会影响外观，更重要的是还容易带来全身性疾病。
当然，减肥不仅要选择自己合适的方式，更要去提前了解肥胖是从何而来？事实上，肥胖就是体内脂肪明显超重，而甘油三酯，就是肥胖的罪魁祸首。 甘油三酯又称脂肪，也就是油的学名。
临床上它被作为一项重要指标，与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C,俗称“好胆固醇”）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C，俗称“坏胆固醇”）并列，成为「血脂检查」的基本项目。
除了肥胖，在《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》文章中还强调，高甘油三酯血症多伴有多种代谢异常，尤其是甘油三酯升高伴腰围过大的人：
当然，高甘油三酯是否需要吃药有个临界点▼
因此，降低甘油三酯，降脂药并不是首选，要更加重视生活习惯和饮食。
▌少食高脂、高糖食物
只要饮食中摄入脂肪多一点，甘油三酯水平就会升高，同时糖类也会加重甘油三酯升高，少食油炸食品，多食果蔬、坚果、豆类、全谷物等食物，肉类以鱼肉和禽肉为主；
▌合理减压，规律运动
压力会引发肾上腺素-甘油三酯反应，提高低密度脂蛋白胆固醇水平。养成规律运动的习惯，有助加速甘油三酯分解。
在忙碌之余到户外放松心情，听听音乐，进行冥想练习或瑜伽锻炼；也可通过快走、慢跑、骑自行车等运动进行锻炼。
如果甘油三酯指标已经达到用药标准，应立即针对病因治疗，谨遵医嘱用药。
▌食药用菌能有效帮助降血脂
西医西药的治疗往往伴随着或多或少的副作用，近几年，在食药用菌领域寻找天然降血脂活性成分是目前防治高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的一个重要方面。
在文章《主要食药用菌降血脂作用及其机理研究》中，作者研究了双孢菇、姬松茸、平菇、香菇、杏鲍菇、云芝、灵芝、滑菇、红菇和灰树花多种食用菌对高脂血症大鼠的降血脂效果及其对脂类代谢关键酶水平的影响。
TG是由脂肪酸和甘油结合而成，要控制TG的含量，主要是控制脂肪酸的合成。而ACC1和FAS是脂肪酸生物合成的限速酶和关键酶。
① 灵芝、滑菇、红菇能有效降低高脂血症大鼠血清甘油三酯含量，通过下调ACC1和FAS的表达水平而抑制甘油三酯的合成，可以作为辅助治疗高TG血症的膳食补充剂；
② 灰树花既能有效降低高脂血症大鼠血清TC和LDL-C含量，也能减低血清TG含量，它通过调控脂类代谢关键酶的表达而发挥降TC、TG的作用，说明其对高脂血症具有较好的预防和辅助治疗的作用；
③ 除此之外，双孢菇、姬松茸、平菇、香菇、杏鲍菇、云芝能有效降低高脂血症大鼠血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，是辅助治疗高胆固醇血症的功能食品。
参考文献：
[1]丁银润. 主要食药用菌降血脂作用及其机理研究[D].华南理工大学,2017.