“煲汤高营养，多喝总没错。”

“肿瘤患者应少吃，以免喂大肿瘤。”

“羊肉、海鲜是发物,癌症患者不能吃。”

......

上述关于癌症患者饮食的谣言，万不可信！

事实上，癌症属于消耗性疾病，会和体内正常细胞抢夺营养。为能让身体康复，必须保证营养全面，只有科学饮食，才能防止营养不良，提高生活质量，延长生存期。然而，很多患者却走进了饮食误区，最终导致病情越来越严重。

我国肿瘤患者营养不良

发生率高达80％

据中国抗癌协会肿瘤营养治疗专业委员会调查结果显示：目前我国三甲医院住院肿瘤患者总体营养不良发病率为80.4%，68.78%的肿瘤患者没有获得任何营养支持治疗。

营养不良对肿瘤患者造成的不良影响涉及健康、心理、治疗等多个方面：

1、机体免疫力下降：免疫力下降，感染率风险增加，胃肠道对营养的消化吸收也会降低。

2、器官功能影响：营养不良的肿瘤患者器官功能也会受到影响，机体骨骼肌、脂肪减少；降低呼吸肌和心肌功能，使内脏器官萎缩。

3、容易发生心理问题：有营养不良，可能需延迟治疗时间或告知预后不理想或治疗后需长时间卧床等，许多患者原本已经受肿瘤的打击，双重打击下，容易出现抑郁、焦虑等心理问题。

4、降低抗肿瘤治疗疗效：

• 营养不良患者，手术预后变差、切口延迟愈合，术后易出现感染性并发症。

  
  

• 对于化疗就会出现不良反应的增加，包括恶心呕吐等消化道、血液体统的反应，如白细胞、血小板减少。

  
  

• 营养不良的患者出现消化道粘膜炎的比率也会增加，常表现为糜烂和溃疡的增加及加重。

5、生活质量降低：住院时长增加从而增加住院费用，同时还可能缩短生存期。

做好合理日常膳食

预防营养不良

食物多样化，注意荤素粗细搭配

建议肿瘤患者每日都摄入谷薯类、鱼禽肉类、蛋奶豆类、蔬果类等食物，尽量每天摄入 12 种以上的食物。

胃口不好时，优先摄入营养密度高、喜爱的食物，通过少食多餐的方式摄入足量食物；存在吞咽困难时，可通过改变食物性状，如各种新鲜食物破壁成匀浆膳，少量多餐进食，从而改善营养状况。

1、高蛋白

肿瘤患者蛋白质消化大，推荐每日蛋白质摄入量为1.2-1.5g/kg，如60kg体重的成人，蛋白质摄入建议在70-90g。一般来说，每日一个鸡蛋，一杯奶制品，一点豆类或豆制品，200-300g肉类（净肉），基本可满足每日机体蛋白质需要量。

值得一提的是，优先摄入富含优质蛋白且脂肪含量较少的食物，如鱼、鸡肉、虾、豆制品，有条件情况下，每周吃1-2次深海鱼，红肉类（如猪牛羊肉等）摄入的频次则少一点，尽量不吃富含饱和脂肪酸的食物，如肥肉、五花肉、动物皮等；

2、重视蔬菜和水果摄入

新鲜的蔬果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，在机体生理功能及抗肿瘤过程中发挥重要作用。因此，建议每日有300-500g蔬菜，200g左右的水果的摄入，优先选择深色及十字花科类蔬菜。

3、饮食清淡

肿瘤患者应注意饮食清淡，避免食用腌制、不新鲜、煎炸，以及油腻食物。

4、戒烟限酒

吸烟以及过量饮酒都是肿瘤的高发因素之一，因此在日常生活中，肿瘤患者做到戒烟限酒十分重要。

口服营养补充推荐

全汲素高蛋白强化营养粉

肿瘤患者如在抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,且在经过饮食指导后仍不能满足目标需要量时,应在临床营养师及医师指导下，进行口服营养补充（ONS）或管饲营养及肠外营养支持治疗。

《成人口服营养补充专家共识》中指出，ONS是一种有效的营养支持方式，可提供均衡的营养素以满足机体对营养物质的需求。同时国内外多个指南/专家共识也均指出：ONS是营养风险人群首选的营养干预方式，安全+有效！

全汲素高强蛋白营养粉，具备高蛋白质含量、高能量密度、鱼油、高脂低碳、内含中链甘油三酯、19种维生素和矿物质、膳食纤维等多重营养特点，一袋补充全面营养。

可为多类患者，提供全方位的营养补给，如存在营养不良或营养风险的各类住院患者、能量和蛋白质摄入量较低的患者、一些患有慢性疾病的患者、需要高能量饮食的患者、有咀嚼和吞咽障碍的患者、虚弱或食欲不振的老年人、部分接受手术或放、化疗治疗的恶性肿瘤患者等。

注：本文旨在介绍科学研究进展，不做治疗方案推荐。