今年5月12日-18日是第十届全民营养周，今年的营养周主题为“奶豆添营养，少油更健康”。该主题的设定，再次强调了蛋白营养在人体健康中的重要性。

蛋白质，作为人体内仅次于水分的第二大组成部分，其重要性不言而喻。它不仅是细胞组织生长、更新和修复的主要物质基础，更直接决定了人体免疫系统的质量和功能。而肿瘤患者由于肿瘤细胞及放化疗的损伤，与健康人群相比，蛋白质对其来说具有更加特殊的意义。

肿瘤患者

蛋白质代谢的特殊挑战和营养需求

肿瘤病人的蛋白质代谢过程十分复杂特殊。他们机体的蛋白质不断经历着分解和合成过程，但往往分解速度大于合成，当体内蛋白质“供不应求”时，不仅无法快速修复放疗、化疗后身体的损伤，而且免疫细胞数量也会显著下降，让免疫力大幅减弱。如果不及时不补充蛋白质，不仅会让肿瘤患者的感染风险增加，也会给其它并发症乘虚而入的机会。

更为严峻的是，化疗这一常见的治疗手段也对肿瘤患者的肌肉力量和关节功能有着严重不利影响。化疗药物可能导致骨骼肌萎缩和衰弱，这是恶病质的一个标志性特征，在肿瘤患者中以高达40%的比例出现。恶病质不仅严重影响患者的生存质量，还可能进一步削弱他们的抗癌能力。

因此，作为人体免疫基石及构成骨骼肌基本组成的蛋白质，其重要性不言而喻。《恶性肿瘤患者膳食营养处方专家共识》关于膳食指导原则也明确指出：患者需适当多摄入富含蛋白质的食物。

保证足够的蛋白质摄入，不仅是维持肿瘤患者基本生理活动的关键，更是帮助对抗肌肉萎缩、改善营养状况、提高治疗效果和生活质量的重要营养策略。

肿瘤患者

正确营养干预保证营养充足摄入

《恶性肿瘤患者膳食营养处方专家共识》对肿瘤患者每日需补充的蛋白质有明确的指导：每天补充蛋白质的量为每公斤体重1.5g，也就是说如果患者体重为60公斤，每天需补充90g蛋白质。

而乳清蛋白因为其营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂。因此，日常生活中肿瘤患者除适量增加饮食中蛋类、奶类及大豆类等富含蛋白质的食物外，还可以通过摄入乳清蛋白，来补充蛋白质。

粤微颐代乳清蛋白粉，采用100%进口乳清蛋白，蛋白质含量高达80%，且涵盖全部人体必需氨基酸，具有丰富的蛋白营养价值，能够有效补充人体所需蛋白。（肾脏功能障碍人群摄入前，需谨遵医嘱）

然而，许多肿瘤患者随着病程进展，往往会出现无法正常饮食的现象。因此针对在抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足，且经饮食指导后仍不能满足目标需要量的肿瘤患者，还应在临床营养师及医师指导下，进行口服营养补充（ONS）或管饲营养及肠外营养支持治疗。

《成人口服营养补充专家共识》中指出，ONS是一种有效的营养支持方式，可提供均衡的营养素以满足机体对营养物质的需求。同时国内外多个指南/专家共识也均指出：ONS是营养风险人群首选的营养干预方式，安全+有效！

全汲素高蛋白强化营养粉，是粤微独立研制的一款高蛋白强化营养粉，专为营养需求较高的肿瘤患者设计。

经乳腺癌小鼠模型实验证实，对肿瘤患者具有明显营养改善作用，具备高蛋白质含量、高能量密度、鱼油、高脂低碳、内含中链甘油三酯、19种维生素和矿物质、膳食纤维等多重营养特点，可为接受手术或放、化疗治疗的恶性肿瘤患者等多类患者，提供全方位的营养补给。

实验观察结果显示，接受全汲素高蛋白强化营养粉干预的小鼠组（QJS组）相较于对照组（Pos Nutr组），体重显著增加，而肿瘤体积则未见显著差异。更令人振奋的是，QJS组小鼠的抓握力明显高于Pos Nutr组，显示出全汲素在改善肿瘤患者营养状况方面具有积极作用。